22 mars 2009
escargots
INGREDIENTS:(pour environ 18 escargots) Pâte à brioche:3 jaunes d'oeufs battus + lait pour obtenir 225 ml de liquide.1 cuillère à de sel5 cuillères à de sucre375 g de farine100 g de beurre1 sachet de levure sèche Crème pâtissière:25 cl de lait1/2 gousse...