courgettes et tomates au four "ligth"

- 3 tomates
- 1 courgette
- 3 cuillères à café de fromage blanc (0% ou autre)
- 2 cuillères à café de moutarde
- herbes de provence, ciboulette et échalote
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).

Commnencer par laver et couper en rondelles les tomates et les courgettes.

Préparer la sauce en mélangeant le fromage blanc, la moutarde, les herbes de provence, la ciboulette et l'échalote.

Etaler une couche de tomates, répartir un peu de sauce, disposer une couche de courgettes; et recommencer...

Il ne reste plus qu'à enfourner le tout pendant une petite demi-heure de cuisson, ou plus...